中草药饲料的作用

中草药的营养作用主要体现在中草药中含有动物生长发育所必需的各种营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。例如，单味松针粉中氨基酸的含量达6.33%，维生素C为522 mg/kg，维生素B1为3.8 mg/kg，维生素B2为17.2 mg/kg，胡萝卜素为121.8 mg/kg，这些营养成分和生物活性物质可促进动物的生长发育，提高畜产品的产量和质量。

许多中草药中的多糖、有机酸、生物碱、皂苷等成分具有增强免疫作用，且可以避免西药类免疫预防剂对动物机体有交叉反应副作用等弊端。现已确定黄芪、刺五加、党参、商陆、马兜铃、甜瓜蒂、当归、淫羊藿、穿心莲、蒜、茯苓、牛角、猪苓等可作为免疫增强剂。

中草药可以有效提高机体的防御能力和缓解环境恶性刺激（寒、热、惊吓和疲劳等）。研究表明黄芪、党参、刺五加、人参、延胡索等中草药可提高机体调节能力，防止应激反应警戒期肾上腺增生，胸腺萎缩以及应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化，因而起到抗应激作用。

许多中草药中草药本身不是激素,但可起到与激素相似的作用,并可减轻、防止或消除外援激素的毒副作用。如具有雄性激素样作用的淫羊藿、人参、虫草等; 具有雌性激素样作用的香附、补骨脂、蛇床子、当归、甘草等。另外有些中草药本身不含有维生素，却能起到具有某种维生素功能的作用。如有维生素A样作用的小茴香；有维生素E样作用的当归、川芎、续断。