油脂可以加强适口性，促进能量的消化吸收，提高猪饲料利用率，还能提供机体必需的脂肪酸和能量，所以许多养殖户都会在饲料中添加油脂，不过油脂该怎么添加呢？
据报道，在仔猪日粮中添加脂肪，可提高日增量10%-14%，提高饲料报酬8%-10%；在母猪日粮中添加脂肪，可使初生仔猪提增量(初生重)10%-12%，仔猪哺育期成活增加1.5%-2%。
油脂分为动物性和植物性两大类．一般而言，猪对于植物性脂肪能够脂肪消化率高于动物性脂肪，而动物性脂肪中的猪油，禽由的消化率又高于牛油，羊油．因此，在生产上常采取动物性脂肪与植物性脂肪按1:0.5-1:1的比例混合饲喂，以提高动物性脂肪的消化率．猪饲料脂肪的添加比例为：仔猪5%-6%，生长肥育猪3%-5%，母猪6%-7%．猪饲料添加脂肪时要注意日粮的组成和营养平衡，此外，还必须注意以下几点：
1、由于油脂黏性大，天时不易拌匀，应逐级扩大拌料，不要一次性将油脂加入到大量饲料中简单混合．冬季应先加热使其溶化并冷却后再摔拌。
2、油脂容易酸败，特别是夏季，饲料要现拌现用。
3、添加油脂的饲料，因能值高，猪的采食量会下降，此时应提高饲料中其他营养成分的含量，特别是钙和维生素Ｂ12的含量，以及氨基酸的含量。
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