蛋鸡全程高效饲养管理新技术

我们总习惯于从投入角度看问题，习惯从鸡嘴算账，关注一时的投入，在饲料选择、价格、采食量等方面总想以最小的投入获得最大的回报；很少有人逆向进行思维，从让鸡多产蛋、充分发挥蛋鸡遗传潜力，创造最大经济效益角度去规划投入。养鸡能省多少钱不重要，能挣钱多少钱才是关键。

　一、蛋鸡养殖有两个阶段是不惜成本的：一个是进雏至大约70日龄左右胫骨长度、体重双达标的育雏期；另一个是从初产到30周龄左右。要想使蛋鸡具备卓越的产蛋性能，后备母鸡体重必须最大化，即在18周体重达标或超过标准的鸡将来才是高产的蛋鸡。为了确保后备母鸡生长良好，就必须确保35日龄体重达标（褐羽鸡350克以上，白羽鸡325克以上）；确保70天左右胫骨长度（86毫米以上）达标，同时达到相应日龄的体重标准——“双达标”。大家都知道35天定终生，但是不清楚定终生的意义所在：35天体重越大，免疫器官发育愈完善，特异性免疫应答好、抗体水平高、终生死淘率低；35天体重与蛋鸡终生产蛋量呈正相关，体重愈大品种遗传性能转化为生产力的比例就愈大。要想35日龄体重达标除精心管理以外，营养非常重要。由于育种向小型化迅猛发展，雏鸡对于营养要求更高，出现“高水平营养需要与本身消化能力不完善”的矛盾。所以就要打破传统饲料加工、选料方式，为育雏早期（0～2-3周）提供既能满足营养需要又有利于消化利用的优质全价饲料。现国内外大型农牧企业已经开始采取膨化、超微粉工艺处理技术，采用高能、高蛋白的膨化全脂大豆，膨化玉米，添加优质豆油、鱼粉和增加机体抗病能力的免疫球蛋白，添加高含量抗应激的VC、VE等原料，做成真正意义上具备卵黄般营养的全价颗粒破碎饲料，以满足育雏早期特殊的营养需要。这样的饲料价格自然要高，那么我们就必须有一个平常的心，坚决投入！为鸡群健康、体重达标，将来卓越生产力发挥奠定基础，而不是选择价格便宜的低劣全价饲料、玉米豆粕型自配饲料、甚至是510肉鸡饲料。现在养鸡不仅要重视体重，还有重视体高即关注整体发育的“体格”状态。为此育种公司要求从4周开始测量雏鸡胫骨长度（不低于50毫米），确保体重与体高同步发展，以形成良好的骨架，健壮的肌肉。也因此不少规模化养鸡场常常把育雏时间延长，把胫骨长度达到86毫米以上，体重达到相应日龄的“双达标”做为育雏结束的标准（日龄仅供参考），这样有效延长了营养水平较高的育雏饲料使用时间，为后备母鸡开产前体重达标、超标奠定了基础。以褐羽蛋鸡为例：后母母鸡达到18周标准体重一般采食全价饲料在6.5公斤左右，如果使用5%比例预混料添加，比普通饲料贵800元/吨的优质预混料，50公斤全价饲料增加成本不到2元。每只鸡从投入角度多投入0.26元/只，但就是这合理的多投入，决定了你是挣钱还是赔钱，是多挣10～15元/只，还是少挣10～15元/只。投入越靠前，效益会越好，这是蛋鸡养殖上铁的定律。

　　鸡从见第一枚蛋～30周龄，时时面临着巨大的应激，面临体重增长、产蛋增加的营养较高需要，与采食量没有达到最大化的矛盾，也是鸡最容易发病的时期。如何满足营养，使鸡顺利、平稳上至高峰最关重要，为此不仅我们要选择优质预混料，而且最好额外增加20%左右，最好添加0.5～1%的优质豆油，豆粕的添加也至少比高峰期多2%以上。要特别关注夏季上高峰和秋季上高峰的鸡群营养问题：夏季由于鸡的采食量低，就必须采用高能、高蛋白（17%）、高蛋氨酸等氨基酸、高维生素的饲料调配模式，多添加优质预混料20%以上，添加1-1.5%的优质豆油，采用湿帘降温等方法增加采食量。否则这批鸡不仅没有高峰期、产蛋持续力低下，而且还因为体质差秋季以后容易发病。秋季上高峰的鸡群，多是夏季培育的雏鸡，这批鸡本身先天条件不好，体质较差，加上新玉米使用、气温的变化很容易发病。为此要推迟使用含水高的新玉米至明年2月之后（东北地区更应该高度重视），即使使用新玉米最好按照1/3比例与陈玉米搭配并添加0.5-1%优质豆油。若实在没有办法必须使用新玉米一定要晾晒到含水18%以下，并按照含14%水为标准，每增加1%水增加0.3%豆油方法调配饲料。

　　二、蛋鸡在青年期、产蛋期要科学谋划、合理投入。由于青年期的养殖目标不明确，经济效益难以看出，人们普遍对于青年鸡的关注不够，表现为以价格做为饲料的第一选择、盲目添加麸皮、使用蛋鸡饲料饲喂青年鸡等。青年鸡是起承上启下的重要作用，青年鸡体重不能适时达标，开产推迟、一生产蛋性能低下、鸡的死淘率增加。在预混料等选择上最好选择优质青年鸡饲料或雏鸡预混料，而绝不是选择与饲养目标不一致的蛋鸡预混料。选择低劣全价、浓缩饲料会因为能量低鸡采食量过大，造成肠管的过分发育，造成开产时的采食量高浪费饲料。粗蛋白添加要合理，既不能过高（添加豆粕等23%以上）造成鸡早熟，也不能过低（添加豆粕18%以下），造成性成熟后体不成熟。麸皮添加也要合理，一般在10%左右。过低采食量低影响营养的摄入，不利于骨骼发育、不利于肠管发育，这样的鸡容易出现龙骨弯曲、开产采食量低等问题；麸皮过高会造成肠管过渡发育，开产后采食量高、浪费饲料，还会出现初产鸡拉稀现象。此外麸皮添加要与你产蛋期使用的饲料像匹配，如果你使用添加25%左右豆粕的优质预混料，青年期麸皮添加最好低些；如果使用粗蛋白等相对较低的20%豆粕添加的预混料，此阶段麸皮添加要高些，一句话就是肠管发育与饲料营养匹配，通过足量营养摄入，满足高产需要。对于产蛋期国家标准是最低营养需要，要想保持卓越产蛋性能、良好的抗病力，蛋鸡产蛋期营养就要比标准高很多。比如我国产蛋期开产～高峰（﹥85%产蛋）蛋氨酸是0.34%，而现实为了充分发挥鸡的生产性能不少预混料厂家生产的预混料，所调配的全价料蛋氨酸在0.38%以上，有的0.4%。对于养殖户考虑投入是必须的，但选择饲料更应该关注蛋氨酸的含量，关注VA、VE、生物素含量；要根据不同阶段、季节采食量变化合理调配大配方，满足褐羽鸡17.5～18克粗蛋白/天.只，310～320大卡能量/天.只的，430～450毫克蛋氨酸/天.只的摄入，特别是夏季的营养调配必须重视。

　　从节省角度减少必要投入，看似省钱而实际不赚钱；从产出的角度增加合理投入，看似多花钱却赚到了更多的钱——这就是蛋鸡生产的定律。

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