蛋鸡饲料配方研究

很多蛋鸡饲料原料中含有一些天然的有毒有害物质。如雏鸡饲料不宜用菜子粕、棉子粕等。配合饲料中不能有沙门氏杆菌(致病菌)，重金属含量也不能超过规定含量。

蛋鸡饲料配方中菜子饼过量的危害菜籽饼含粗蛋白35%以上，含可消化蛋白27.8%，比玉米高2.8倍，是一种优质的蛋白质饲料原料，但其所含有害成分硫葡萄糖苷可水解成有毒的异硫氰酸酯、唑烷硫酮、腈等，若不经过适当处理直接饲喂蛋鸡就容易引起中毒。菜子饼的含毒量与其品种有关，而不同品种的蛋鸡对菜子饼的耐受能力也有差异。普通菜子饼在产蛋鸡饲料中的比例占8%或肉仔鸡后期饲料占10%即可引起中毒。

1、症状

最初是采食减少，粪便干硬或稀薄、带血等不同的异常变化，生长缓慢、产蛋量下降、软蛋增多、孵化率下降。剖检主要是甲状腺肿大。胃黏膜充血或出血，肾肿大，肝脏萎缩有滑腻感。消化道(尤其是胃)内容物稀薄呈黑绿色，肠黏膜脱落出血。

2、防治

发现中毒立即停喂含有菜子饼的蛋鸡饲料，饮用5%葡萄糖水，饲料中添加维生素C。在平时配料时。6周龄以下蛋鸡及4周龄以下肉仔鸡不使用菜子饼，并使菜子饼在饲料中的比例不超过5%。

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