鸡饲料影响温室效应

食用的鸡和人类一样：既要长个，又不要长得太胖。而且它们应该与自然和谐相处，不给环境带来不必要的负担。因此，有人可能会希望，不要对食用鸡进行过度人工饲养，最好让它们吃一些天然的鸡饲料。但是，德古萨公司委托德国海德堡能源与环境研究所做的最新一项研究表明，生态系统有时比想像的要复杂。

　　研究结果认为，使用人工合成的氨基酸蛋氨酸喂养家禽比使用天然饲料更环保。在欧盟各国，人们通常通过往饲料里添加进口的大豆渣来给家禽补充氨基酸蛋氨酸。

　　家禽是一种受人喜爱的蛋白质来源———禽肉质量好，胆固醇含量低，对健康很有好处。但是，只有通过集约型的人工饲养才能节省成本。对生态农业持批评态度的人说，生态农业的成本不是每个人都能承担的。他们还说，生态学不应该成为一种世界观。这与欧盟现行的生态农业政策相矛盾。

　　根据欧盟的政策，动物饲料中不能含有人工合成的添加剂———这样一来就很难提高生产率。因为要让家禽健康成长，必须得在它的鸡饲料单上添加各种各样的成分，以便使营养更趋合理。营养合理了，家禽就会长得更快———这对环境也更为有利。由于饲料中含有丰富的养料，所以家禽不必吃太多的饲料，产生的粪便也较少。家禽粪便虽然可以作肥料，但早就不受欢迎了。它里面所含的硝酸盐会污染地下水，所含的氨会污染空气。