产甘蔗地区,收割甘蔗季节,可以将甘蔗梢做饲料充分利用。
甘蔗梢粗蛋白含量高达12%~13%,含有16种氨基酸和多糖,在冬贮状态下,通过乳酸菌等厌氧发酵,甘蔗梢中的糖分会逐步转化为有机酸(乳酸),当乳酸达到一定浓度,就会抑制甘蔗梢的营养成分被其他微生物破坏,从而使甘蔗梢长期保持青绿、多汁、营养价值不变。因此,冬贮甘蔗梢是解决冬春家畜缺乏青饲料的好办法。
适时冬贮。只有鲜嫩的甘蔗梢才营养丰富,含大量叶绿素、氨基酸、粗蛋白和糖分。因此,应选择冰冻前,最好是严霜前,甘蔗梢尚为青绿色时冬贮。
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