霉饲料的危害处理

(一)饲料霉变的危害

　　霉变饲料中含有大量霉菌。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等，它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素，毒素主要侵害动物肝脏，以全身性出血、消化机能障碍和神经症状为特征。应引起广大养殖户的高度重视，避免出现不必要的损失。

1.降低饲料营养价值。霉菌能利用饲料(谷物)中的营养进行生长繁殖，降低了饲料原有的营养价值。

2.影响动物繁殖性能。镰刀菌属霉菌所产生的脱氧雪腐镰刀醇(DON)和玉米赫霉烯酮(ZEA)及黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素，能导致动物阴囊红肿，子宫扩张、肿胀及卵巢萎缩等症状，引起母畜发情周期延长，繁殖率下降，公畜睾丸萎缩，出现“雌性化”。

3.干扰动物免疫系统。黄曲霉毒素能降低动物的抗病力，干扰免疫接种与体内获得性免疫力，降低机体的免疫应答能力。

4.影响动物生长发育及生产性能。黄曲霉毒素能干扰体内蛋白质、碳水化合物和脂类的代谢，降低畜禽生长速度。霉菌毒素还能侵害动物肝脏及肾脏，影响生产性能。

(二)饲料霉变的预防与处理