饲料的营养保健

如何通过饲料营养来实现保健养殖的呢?

首先，饲料中常含有的一些抗营养因子主要是蛋白抑制因子，碳水化合物抑制因子，矿物元素生物有效性抑制因子，拮抗维生素作用因子，刺激动物免疫系统作用因子等。它们存在干扰了饲料中养分的消化、吸收利用，影响了营养物质的消化率。而通过某些微生态技术或者制剂、酶制剂，可以达到提高原料消化利用率和降低应激的目的。目前，微生态制剂中使用的菌类除了乳酸杆菌、酪酸梭菌及乳链球菌外，尚有黑曲霉、凝固芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、枯草杆菌、嗜热性双歧杆菌、酿酒酵母、粪链秋菌等40余种。能充分释放饲料中可利用养分，减少饲料营养物质的浪费，改善动物生产对环境的污染。

其次，畜禽日粮中氮的利用率通常只有30%-50%，要提高氮的利用率，必须提高日粮氨基酸的平衡；而日粮中必须氨基酸含量占总氮含量45%-55%时，氮的利用率最高。而利用理想模型计算出的日粮粗蛋白的水平每低出一个百分点，粪尿氮气的释放量就下降10%到12.5%。所以，在畜禽日粮中使用合成氨基酸，能提高日粮氮利用率，减少粪尿氮排除量，从而节约饲料蛋白质，减少氮污染。同时，细菌的生长和增殖需要蛋白质。通过降低日粮中的蛋白质和增加它的消化能力，可以明显地限制细菌增殖，最重要的是均衡的氨基酸。同时，适当降低日粮蛋白质水平，对防止仔猪腹泻很有效果。

再者，目前益生元（寡糖）在动物肠道内不被消化酶所消化，只能选择性的被对机体有利的乳酸杆菌、双歧杆菌等微生物利用，而不能被对机体有害的沙门氏菌、大肠杆菌等微生物利用。寡糖被有益菌利用后，使肠道有益菌乳酸杆菌、双歧杆菌等大量增殖；有益菌的大量增殖其产生的乳酸、丁酸、醋酸和丙酸，使肠道pH值降低，从而使不耐酸的有害菌群的繁殖得到抑制，从而改善了肠道环境，肠道内有益菌的大量繁殖，其中双歧杆菌对动物机体有很强的免疫作用。

饲料中微生态技术或者制剂、酶制剂以及寡糖等技术或者产品的运用，能达到提高机体的免疫力，从而靠机体自己的特异或者非特异免疫来抵抗病原微生物的侵入的目的。同时，能提高饲料的消化率，减少粪便中营养物质的含量，从而环境中微生物可利用的养分减少，来自环境的威胁和外周环境中有害气体的含量均大大减少，进而达到生长快速和少生病的目的。