我们为什么推荐使用中药发酵饲料

近年来，我国食物安全问题频发，其间抗生素的乱用及畜产品药物残留问题成为不可忽视的关键因素，研讨新型“安全、绿色、无残留”饲料添加剂代替抗生素成为养殖畜牧业的重大课题，而中草药、益生菌及酶制剂等因毒副作用小、不易发生耐药性等利益而成为我们研讨的焦点。

中药发酵饲料使用益生菌、酶制剂发酵改进中草药，具有前进中药有效成分，下降毒副作用，发生新的活性物质，减少中草药废弃物，有利于质量控制等特征 ，将会进一步推动畜牧业的健康发展。

1 微生物发酵中药的概述

微生物发酵中药，是将中药材、中药提取液或药渣与辅料混合，置于必定温度、湿度下，通过微生物的发酵抵达前进中药药效、改动药性、下降毒副作用等意图。微生物有着非常强壮的分化转化物质的才干，并能发生丰盛的次生代谢产品，通过微生物的生长代谢和生命活动，比一般的物理或化学手段更大起伏地改动药性，前进作用，下降毒副作用，扩展适应症。

其工艺特征是：以优选的有利菌群中的一种或几种、一株或几株益生菌作为发酵菌种．加人中药提取液及合适的辅料，在必定条件下培育而成的新型饲料添加剂。发酵中药饲料，就是一种兼具部分中药药用功用、营养功用和益生菌功用的新型饲料添加剂。

2 中药材比较一般饲料原料的优势

用于养殖畜牧业中的中草药发酵饲料添加剂大多具有促生长、前进生产功用、增强免疫力、克制大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌的协同作用。

相关于一般饲料原料，选用中药材为发酵底物，不仅能够满足一般的营养性方针，更能发挥部分中药的特性，如研讨证明[1]选用连翘、黄芪、板蓝根、茯苓、白术、枳实、山楂、甘草等8味复方中药发酵制剂可显著地促进淋巴细胞的增殖、免疫器官发育和疫苗抗体的发生，增强机体的免疫功用。周庆民[2]等研讨发现，黄芪茎叶生物发酵物能够对前进奶牛产奶量和下降乳房炎发病率起到促进作用。张文等[3]等研讨发现植物草粉、板蓝根、紫锥菊的芽孢杆菌发酵产品对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有显著地抑菌作用；在芽孢杆菌发酵中药的过程中，微生物与中草药的互相作用，使中药复方的有效成分被释放出来，然后增强了中药复方的抗菌活性。

3 发酵饲料的优势

1 调理动物的微生态平衡