仔猪优劣可以从外貌、生产性能、生长发育上体现出来.所以在购买仔猪时,应从仔猪外貌(头、颈、躯干、臀部和四肢)方面进行仔细挑选.从健康猪群中挑选,做到好中选优,将引进疾病的风险降到最低。这是养猪技术的第一点。
一、品种
猪的品种不同,生长速度、瘦肉率有较大程度的差异,并且对饲喂条件的要求也有一定的差别。土种猪长得慢,生长期长,瘦肉率低,容易饲喂,对饲料要求不高,出售价格较低;杂交猪长得快、瘦肉率高,对饲料的要求较高,但出售价格较高,并且能取得较高的利润。
二、体型外貌
1、精神:健康仔猪精神活泼好动,被毛光滑、整洁,站立自然,步子平稳。
2、眼睛:双眼明亮有神,眼结膜为粉红色,无分泌物,见人有恐惧感的猪绝大多数无病。
3、耳鼻:健康仔猪鼻镜湿润,口色粉红无肿胀,无粘性分泌物流出,并且呼吸匀称,鼻孔大;耳朵大而薄,耳根厚而硬,双耳距离宽。
4、躯干:肩背要宽。仔猪前肩高,背胸部宽阔发育良好,背平坦而直长,腹大但不下垂,也就是人们常说的“黄瓜肚”较好,这样的猪呼吸和血液相应旺盛,生长也迅速。
5、四肢:要求仔猪四腿强健、圆直粗长、大腿肌肉丰满,蹄甲圆厚,蹄叉大而明显,体长与体高比例适中,骨架大,生长快。
6、粪便:健康猪粪便比较柔软湿润,呈一节一节的圆锥状。尿液正常颜色为淡黄色。如发现后臀部污染的猪只,可能有肠道疾病,应放弃整窝仔猪的挑选为好,尽量将疾病少引入场内,以免将疾病传染给健康的仔猪,带来不必要的损失。