上周中后期以来,主产区外三元生猪价格在达到近17.5元/kg的阶段新高后出现明显的回调态势,尤其是东北等前期高价区短期跌势较为明显,在冬至、元旦临近,需求增长,而供应未有明显增长的多重利好影响下,猪价却掉头向下,本次历时已两个月的反弹是否就此终止,节前猪价不涨反跌的新规律是否再度显现,年前破9是否还有望,成为近期困扰养殖户的新问题。
12月15日,农业部公布最新生猪存栏信息,11月份生猪存栏量环比减少0.6%,同比减少3.2%;能繁母猪存栏量环比减少0.5%,同比减少3.7%。意味着,能繁母猪存栏已经连降39个月,存栏量从5013万头持续下降至目前的3684万头,累计下降幅度达到26.5%,去产能力度之大可谓是前所未有。受能繁母猪存栏减少影响,今年,生猪存栏量也已再创多年新低,而生猪存栏量则是短期市场供应的直接体现,生猪存栏量同环比明显下降,短期供应仍呈收缩状态。
本周农业部再度发布生猪屠宰数据,11月份,规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到1912.4万头,环保增长6.78%,同比增长1.13%。从屠宰数据看,今年上半年,定点屠宰量同比持续下降,压栏也是不可忽视的因素,而6月以来猪价暴跌,前期压栏生猪集中出栏,因此,今年7、8、9月份,屠宰量逆势大增,生猪出栏体重明显下降,前期压栏压力基本释放。而近两个月,猪价缓慢回升,屠宰量环比继续增长,在存栏量明显低于去年同期的情况下,屠宰量同比差异不大,说明养殖户压栏行为较少,现阶段出栏压力不大。而本周四,即是冬至,冬至过后南方腊肉腌制等传统消费将全面展开,可以说年前猪肉需求最旺盛时期将到来。
多重利好之下,猪价不涨反跌,视为反常。那么,是什么原因造成猪价意外回调。上周末以来,华北、黄淮等地出现大范围持续性霾、雾天气,部分地区出现重度霾。。卫星监测显示,此次雾霾的影响范围已扩大至17个省区市,面积142万平方公里,超过七分之一的国土被雾霾笼罩。北京、天津、河北、山西、山东、河南省等省共23个城市,均已发布重污染天气红色预警,启动一级应急响应措施。史上最严重的雾霾天气,或成为近日猪价回落的导火索。
首先,雾霾天气严重影响交通,使得生猪收购及跨区流通尤其是北猪南调受阻。本轮雾霾是今年最严重的一次,多地能见度低于3公里,不少地区能见底低于1公里,机场航班、高速均受到严重影响。其中,北京、河北、天津等省市境内高速公路局部地段封闭,部分城市还实行单双号限行等管制措施。就连风雨无阻的顺丰快递都发布公告,因雾霾天气影响,多个地区的快件时效将延后0.5-2天。此前东北、华北等地猪价持续走强,猪价南北倒挂情况明显,交通受阻,北方主产区生猪外调困难,成为屠宰企业压价的最好理由。
其次,雾霾天气对需求的影响。本轮雾霾影响范围之大也已经超出预期,北京、天津、河北、山西、山东、山西、辽宁、湖北甚至四川等地也出现较严重霾天气,雾霾天气,民众减少户外活动,户外消费明显减少,对肉制品需求也有所下降;此外部分南方地区的腊肉腌制等传统消费也受雾霾天气影响,据了解,部分地区为治理雾霾甚至叫停烧烤、熏腊肉、柴火鸡等行为。