猪价“破9”振奋人心，但绝不可过度追高

猪价“破9”后仍现续涨态势

　　今日全国外三元生猪均价18.16元/公斤，较昨日上涨0.1元/公斤，已经在18元线以上持续再涨两天。

　　每年的这个时候猪价都是呈现震荡小幅下行的状态，今年却几乎一直处于小幅上行的走势，其主要原因：第一是猪真的少，10月份左右的恐慌性抛售过后，生猪平均出栏体重已下降到105-110公斤左右，大体重猪只紧缺；第二是养殖散户越来越理性的行为，这是今年一个比较明显的特征，养殖端无论是散户还是企业，主动做分析的人越来越多，头脑里也有了市场的概念，很大一部分养殖户不会再为一时的涨价跌价而“冲动”，这也是年底屠宰企业几次压价未果的主要原因之一吧。

　　从整体形势分析，受经济低迷、肉类消费替代品增加等因素影响，2016年全国猪肉消费仅有约5100万吨，虽然目前是消费旺季，但消费增长却不多，猪源偏紧张大概是屠宰企业几次压价未果的另一个主要因素。目前，规模猪场挺价和部分地区屠宰企业屠宰量减量形成鲜明对比，今日部分屠宰企业微幅压价，北方猪价继续僵持，南方猪价仍有小幅上涨，屠宰企业运营压力较大。短期来看，猪价大跌是小概率事件，但9元大约也是屠宰企业收购价的一道心理防线，其继续涨价的意愿或不高，猪价突破9元后上涨空间或有所收窄。

　　由于此次集中消费主要为季节性和传统节日的原因，大部分养殖户都想赶在春节前出栏，此时避免集中出栏就显得尤为重要。

　　谨慎并理性的看待元旦后猪价的涨势

　　上一周，生猪行情上涨的态势不变，但是各地区猪价也是涨跌互相，调整行情十分明显。但是元旦前，终端猪肉需求提振消费，加之屠宰企业压价收购不理想，为了备货需求，不得不提价收购，猪价保持稳中伴涨。而致元旦期间，猪价在大雾天气以及需求增加和供应趋紧的支撑下，再次迎来了大氛围的上涨态势。加之南方地区进入腊肉制作的高峰期，华南、华中突破9元，其他地区也是涨势一片，全国均价已顺势“破9”。

　　但是，我们并不能高兴的太早，繁华之后毕竟是落寂，因此业内表示，首先北方地区距离杀年猪行情还有十几天的时间，而南方地区腊肉制作需求将逐渐减少，加之环保整治的影响，部分产能不得不提前出栏，部分厂家不得不提供放假。这些情况必须得考虑到，因此，预计元旦过后部分地区不乏震荡滑落的态势，但是幅度不大。