1.能量类猪饲料:玉米、小麦、大麦、碎米、次粉、麸皮、油。
在谷物类原料中,玉米的能值最高,但蛋白质低,氨基酸的组成不好。麦类及其副产品的蛋白质要高一些,但其粗纤维要比玉米高,因此能值要低一些。
油作为一种原料使用时,它即可供能,也可提供必须的脂肪酸。如果玉米的添加量低于50%时,则要考虑加油以提供亚油酸等必须脂肪酸,否则,猪会因为缺乏必须脂肪酸而导致生产性能下降。
2.蛋白质猪饲料类:鱼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉
一般将粗蛋白含量大于30%的原料归为蛋白类原料。鱼粉是动物性的高蛋白质饲料原料,在猪的日粮中特别是乳猪料被广泛使用。鱼粉中的氨基酸平衡良好,对促进动物生长有明显的作用。但由于其价格昂贵而使其使用范围和用量受限。
豆粕富含赖氨酸,但蛋氨酸不足,花生粕中的赖氨酸含量低于豆粕。如果养殖户要用部分花生粕取代豆粕喂猪,则要考虑补充赖氨酸。豆粕与花生粕中的赖氨酸含量分别为2.6%和1.6%。花生粕的用量最好在生长猪控制在5%,肥育猪不要超过10%。棉粕和菜粕因其含有一些有毒物质而在用量上加以控制。二者最好能同时使用以起支氨基酸上的互补作用。一般生长肥育猪中二者共同的用量最好不要超过15%,繁殖母猪中的用量控制在6%以内较安全。
酵母除含有丰富的蛋白质外,维生素B族的含量也很高。酵母中的赖氨酸含量较高,但蛋氨酸不足。由于适口性不佳等方面的原因,日粮中的含量最好不要超过2%。
目前,养殖户使用肉骨粉的情况还不多,但当鱼粉价格昂贵时,猪饲料厂可考虑使用部分进口肉骨粉。进口美国肉骨粉的粗蛋白在50%左右,日粮中的比例控制在2%左右,乳猪料中不要使用。