猪应激综合症防治方法

猪应激综合症是猪遭受多种不良因素的刺激，引发的非特异性应激反应，多发于封闭饲养或运输后待宰的猪，表现为死亡或屠宰后猪肉苍白、柔软和水分渗出，从而影响肉的品质，在国内外发病较多，给养猪业带来巨大的经济损失，下面我们就一起来看一看猪应激综合症防治方法吧！

猪应激综合症病因

1、环境因素：多因受到饲养管理中某些不良环境因素的刺激时，产生应激反应以提高机体对内外环境的适应，常见的能引起应激反应的应激原包括感染、创伤、中毒、高温、噪声、运输、饥饿、缺氧、重新分群、运输、交配、产仔等，这些应激原刺激机体，导致机体垂体——肾上腺皮质系统引起特异性障碍与非特异性的防御反应，产生应激综合症。

2、遗传因素：最常发生于瘦肉型、肌肉丰满、腿短股圆而身体结实的猪，如皮特兰猪、波中猪、兰德瑞斯某些品系猪，红细胞抗原为H系统血型的猪也多为应激易感猪。易感猪较容易受惊，难以管教，常表现肌肉和尾部发抖。

猪应激综合症症状

1、猝死性应激综合症：多发生于运输、预防注射、配种、产仔等受到强应激原的刺激时，并无任何临诊病症而突然死亡。死后病变不明显。

2、恶性高热综合症：体温过高，皮肤潮红，有的呈现紫斑，黏膜发绀，全身颤抖，肌肉僵硬，呼吸困难，心搏过速，过速性心律不齐直至死亡。死后出现尸僵，尸体腐败比正常快，内脏呈现充血，心包积液，肺充血、水肿。此类型病症多发于拥挤和炎热的季节，此时，死亡更为严重。

3、急性背肌坏死症：多发生于兰德瑞斯猪，在遭受应激之后，急性综合症持续约2周左右时，病猪背肌肿胀和疼痛，棘突拱起或向侧方弯曲，不愿移动位置。当肿胀和疼痛消退后，病肌萎缩，而脊椎棘突凸出，几个月后，可出现某种程度的再生现象。

4、白猪肉型：病猪最初表现尾部快速的颤抖，全身强拘而伴有肌肉僵硬，皮肤出现形状不规则苍白区和红斑区，然后转为发绀。呼吸困难，甚至张口呼吸，体温升高，虚脱而死。死后很快尸僵，关节不能屈伸，剖检可见某些肌肉苍白、柔软、水分渗出的特点。死后45min肌肉温度仍在40℃，pH低于6，而正常猪肉pH应高于6。这与死后糖原过度分解和乳酸产生有关，肉pH迅速下降，色素脱失与水的结合力降低所致。此种肉不易保存，烹调加工质量低劣。有的猪肉颜色变得比正常的更加暗红，称为“黑硬干猪肉”(即DFD猪肉)。此种情况多见于长途运输而挨饿的猪。