肉鸡养殖在世界很多国家的养殖业中都占有非常大的比例,在欧美国家无抗肉鸡养殖已成为肉鸡产业发展的主要趋势,有20的肉鸡养殖农场都在发展无抗养殖(商品肉鸡从出壳0日龄到出栏上市,饲养过程中全程不使用任何的抗生素产品),并且这个比例还在逐年递增中。
◎市场需求推动北美“饲料禁抗”步伐不断前进
“饲料禁抗”是国际畜牧业发展的大趋势 世界卫生组织根据与人类健康的相关程度将畜牧业使用的抗生素分成四类,目前在美国和加拿大,无论是处方还是非处方,第一类抗生素已经被禁止在动物生产中使用;第二类抗生素的使用受到严格的控制。在美国从2017年1月1 日开始,第三类 (如杆菌肽)、第四类(以抗球虫为主的抗生素,如莫能菌素),还被允许使用,但是需要有政府认证的兽医开具的处方。
◎“饲料替抗”的实现需要综合解决方案
任何单一的添加剂产品都很难完全替代抗生素的作用,需要制定综合的替抗方案才能达成目标,必须从牧场的管理、疫苗的选用、环境的改善、生物安全体系建设、饲料营养调控、以及抗生素替代品的选用等多个方面共同努力,才能把“饲料禁抗”对于养殖业的影响降到最低。
◎无抗肉鸡养殖经验总结