1、严苛疫防
做好疫防灭病是养好高品质放散养土鸡的关键确保。一般状况下，放散养土鸡抗病能力强，较饲养快大中型肉鸡病发少。但因其饲养时间长，加上放牧于郊外，触碰病原菌机遇多，务必用心按养殖规定严苛搞好环境卫生、消毒杀菌和防疫工作，不可有分毫懈怠。除此之外要需注意预防球虫病、卡氏白细胞计数虫病及消化系统寄生虫感染，常常查验，一旦产生，立即祛除。肉鸡后半期防治疾病尽量无需人造药品，要用中药材及采用害虫防治，以降低和操纵鸡肉中的药品残余。
2、适度市场销售
适合的饲养期是提升 鸡只肉质的关键步骤。饲养期过短，鸡肉中水份含量多，营养元素累积不足，鲜香素及芬芳化学物质含量少，肉质不佳，味儿不鲜，达不上高品质散养土鸡的规范；饲养期太长，肌肉组织过老，饲养成本费很大，不划算。依据散养土鸡的生长发育生理学和营养元素的累积特性，及其雄鸡生长发育快于老母鸡、发情早等特性，明确中小型肉鸡雄鸡一百天，老母鸡120天发售；中小型肉鸡雄鸡110天，老母鸡130天发售。
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