饲料是蛋鸡能量营养的来源，预混料时饲料营养的核心，那么使用的蛋鸡预混料应该含有多少营养呢？

能量包括维持能量需要和产蛋能量需要。维持需要的多少受母鸡体重、活动量、环境温度等因素的影响。产蛋需要的多少受蛋重及产蛋率的影响。一般地说，产蛋鸡对能量需要的总量约有2/3用于维持，1/3用于产蛋。而且，鸡每天从饲料中摄取的能量首先满足维持需要，然后才能用于产蛋。
蛋白质产蛋鸡对蛋白质的需要包括数量和质量两个方面。数量需要由母鸡体重、产蛋率高低及蛋重等多方面决定。一般地，一只体重1.8千克的母鸡，每天维持需要3克左右的蛋白质，产一枚蛋需要6.5克蛋白质。维持和产蛋的饲料中蛋白质的利用率为57%，所以当产蛋率为100% 时，每天约需17克左右蛋白质。

而在实际生产中，产蛋率 不可能为100%。所以，蛋白质实际需要量要低于17克。从蛋白质的需要量剖析来看，约有2/3用于产蛋，1/3用于维持。可见，饲料蛋白质主要用于形成鸡蛋。如果供给不足，产蛋量会下降。在保证蛋白质数量的前提下，还应注意蛋白质的质量，也就是必需氨基酸的种类和数量。

因此，在配合产蛋鸡日粮时，除了计算粗蛋白质水平是否达到标准外，还必须计算蛋氨酸、赖氨酸、胱氨酸等10多种必需氨基酸数量。

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