多年来，我国蛋鸡品种长期依赖进口。海兰、罗曼、海赛克斯等进口品种占据国内祖代蛋鸡份额的70%以上。国内自主培育品种农大三号矮小型、京红京粉等蛋鸡品种虽特点鲜明，但市场占有率低。

　　农村目前规模化饲养的蛋鸡主要是美国的海兰蛋鸡，农村散养京红京粉比较适合，耐粗饲并有较强的适应能力。

　　在蛋鸡的养殖中，产量是决定效益的关健因素之一，所以为了提高整体产量，在挑选蛋鸡时可采用一些方法来挑到高产蛋鸡。

  高产蛋鸡品质主要有：罗曼褐、伊莎褐、罗斯褐、迪卡·沃伦（褐）、星杂579（褐）、海赛克斯（褐）、海兰褐、星杂288（白）。

 高产蛋鸡的识别方法：

　　一、采食和鸣叫

　　凡高产蛋鸡总是不停地采食饲料，并在上午产蛋的时间内有节奏地咯咯鸣叫，十分欢畅而悦耳。产蛋后高声鸣叫。

　　二、鸡冠和肉髯的大小及颜色

　　高产鸡冠和肉髯比较发达，大冠多倒向一边，而且色泽鲜红富有弹性，触摸时感到发暖。低产鸡冠和肉髯萎缩、发干、苍白无光泽。

　　三、羽毛状况

　　高产鸡因所食进的营养大部分用于产蛋，所以羽毛残缺不全，色泽发暗。低产鸡羽毛较完好。鸡平养时高产的母鸡因公鸡交配而背部和颈后往往羽毛少，皮肤裸露。

　　四、交配次数的多少

　　在自然交配情况下，高产母鸡常跟公鸡在一起，见到公鸡走近时往往主动蹲下，接受交配；低产的或停产的母鸡则逃避、远离公鸡。

　　五、泄殖腔的形态

　　经常产蛋的高产母鸡其泄殖腔圆润而扩大、松驰而呈半开的状态，用手按掐尾根处，阴道向外翻出，人工授精翻肛尤其容易。低产的母鸡泄殖腔小而紧缩、干燥，人工翻肛较困难。

　　六、耻骨间距的大小

　　高产的母鸡两耻骨间距大，可容三指以上。低产母鸡耻骨缺乏弹性、较硬，两耻骨间距小，仅容纳1―2指。

　　七、腹部大小

　　高产鸡消化器官和生殖器官发达，因此腹部深大而柔软，耻骨与胸骨末端间距宽，能容一掌以上。但腹部大而发硬的鸡往往是低产鸡。一般低产鸡腹部小而发紧，耻骨与胸骨末端间距窄，仅能容2―3指。

　　八、皮肤色素的深浅

　　高产的母鸡色素转入蛋中，皮肤退色发白，而低产的母鸡皮肤较黄。皮肤颜色消退的顺序是：肛门、眼圈、耳叶、喙、脚跖。

　　九、换羽情况

　　凡高产的母鸡换羽较迟，换羽速度较快，有的高产母鸡边换羽边产蛋。低产的母鸡较换羽较早，换羽期较长。

　　十、行为动态

　　高产的母鸡活泼好动，勤于觅食，性情温顺，不怕人，散养时早出晚归。低产的母鸡行动迟缓，不爱吃食，常躲在一边，有就巢性，胆小怕人。

　　选择饲养产蛋量高的优良蛋鸡品种，可以在很大程度上保障养殖户拥有好的养鸡效益，并且优良高产的蛋鸡品种的抗病力也较强，从而另个角度来看，可以降低养鸡风险。

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