适当增加蛋鸡饲料营养浓度在夏季，当环境温度超过25℃时，鸡的采食量就会相应地降低，营养物质的摄取量也相应减少，导致蛋鸡产蛋性能下降，鸡蛋的质量也较差，这就需要用含较高营养浓度的日粮予以补偿。高温季节，蛋鸡的能量需要比平常的饲养标准每千克饲料代谢能减少0.966兆焦耳。于是，有些专家认为，夏季应当适当降低饲料的能量浓度。但是，蛋鸡开产后，能量是决定产蛋率的关键。高温时常因采食量减少而使能量摄入不足，影响产蛋率。试验证明，在夏季高温期间饲料中添加1.5%的熟豆油后，其产蛋率可显著提高。为此，要适当减少谷物类蛋鸡饲料如玉米的用量，使其一般不超过50%～55%，同时适当增加饲料的营养浓度，以确保其生产性能的正常发挥。酌情增加蛋白饲料供应夏季天热，鸡采食量减少，只有酌情增加饲料中的蛋白质水平，并保证氨基酸平衡，才可能满足蛋鸡对蛋白质的需要，否则，会因蛋白质不足而影响产蛋量。

炎热季节产蛋鸡饲料中蛋白质的含量应比其他季节提高1个百分点～2个百分点，达到18%以上。因此，要增加配合饲料中豆粕、棉子饼等饼粕类饲料，用量不少于20%～25%，鱼粉等动物蛋白饲料的用量要适当减少，以增加适口性，提高采食量。慎重使用饲料添加剂为避免高温等因素引起蛋鸡应激反应及产蛋性能下降，在饲料或饮水中添加一些有抗应激作用的添加剂是十分必要的。例如，在饮水中添加0.1%～0.4%的维生素C和0.2%～0.3%的氯化铵，可明显地缓解热应激。据资料介绍，在日粮中添加0.04%杆菌肽锌，可维持肠道内菌群的平衡，促进营养吸收，提高饲料转化率，同时也有抗应激作用。在饲料或饮水中添加0.1%延胡索酸能有效地缓解热应激，使鸡增加采食量和提高产蛋率。在高温高湿等应激状态下，在蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠(方法是先溶于清水中然后拌料，10分钟～15分钟后饲喂)，对提高蛋鸡的抗热能力和产蛋率有明显作用，同时又可大大降低鸡蛋破损率。但一定要注意添加剂量，以防适得其反。

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