肉鸡生产过程中，养殖户应根据肉鸡在不同生长发育阶段的需求，把各种适宜的饲料原料配合到一起，满足肉鸡生长发育的需要，生产出优质安全的肉鸡产品。宝积肉鸡饲料研发团队认为要使肉鸡实现安全生长并最终达到产品安全的要求，在配合肉鸡日粮时，养殖户必须掌握好以下几项原则：

肉鸡饲料中各种饲料原料的营养成分差别很大，实际用量也各不相同，养殖户要熟悉各种饲料原料的基本特点，掌握各类饲料原料在配合时的大致比例。首先要满足肉鸡的能量需要，谷类饲料在配合饲料中比重最大，应首先予以考虑。为保证蛋白质和必需氨基酸的需要，动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料应各占一定比重。在满足能量、蛋白质这两大主体成分的基础上，再适当添加部分粮食加工副产品、矿物质、维生素等添加剂。考虑到饲料原料的来源、价格、营养特点，肉鸡日粮一般以玉米、小麦等能量饲料和豆饼等蛋白质饲料作为主体成分，适当配合氨基酸等添加剂。在配制以玉米、豆饼（粕）为主的日粮时，必须注意补充赖氨酸和蛋氨酸。

养殖户配制肉鸡日粮，应以肉鸡饲养标准为依据，这是保证日粮科学性的前提。同时，要考虑到肉鸡对主要营养物质的需求，结合鸡群生产水平和生产实践经验，对饲料标准中的某些营养指标给予适度调整。当然，肉鸡日粮要求高能量高蛋白，在确定能量水平时，要以饲养标准为基本依据，将能量水平与蛋白质水平进行合适的调整，不可与标准差别太大。肉鸡对矿物质元素钙和磷的利用，与二者的比例密切相关，一般以1.1～1.5∶1为宜，因此，配制肉鸡日粮时，除应注意满足钙、磷的需要外，还要按饲养标准要求，确定钙、磷比例。

肉鸡的饲养标准是在标准化饲养条件下的营养需求，一旦外界条件发生微小的改变，实际营养需求可能就会发生很大的变化。因此，要结合实际情况，对各种营养供应给予必要的灵活调整，不能生搬硬套。如：冬季气温低，肉鸡能量消耗大，可在日粮中多添加一些油脂；夏季气温高，肉鸡采食量少，为满足蛋白质的摄入量，应适当提高日粮中蛋白质比例。再如：肉鸡配合日粮中食盐用量一般以0.37%为宜，但在使用国产鱼粉的情况下，则应减少食盐的用量，否则可能会引起食盐中毒。

肉鸡肠道相对较短，对饲料中粗纤维的消化利用率十分有限，如果日粮中粗纤维含量过高，不但会增加饲料的容积，影响能量、蛋白质、矿物质、维生素的摄入，还会影响对这些营养物质的消化和吸收。因此，一般情况下，肉鸡配合饲料中粗纤维的含量应控制在2.5%～5%。同时，为提高饲料消化率、减少营养物质流失，建议肉鸡饲料的粉碎粒度以0.8～1.1毫米为宜。单细胞蛋白饲料营养丰富、蛋白质含量高且含有18～20种氨基酸，富含多种维生素，具有一般常规饲料所没有的优越性。但是，单细胞蛋白质饲料含有某些有毒菌肽，能与饲料蛋白质结合，影响蛋白质的消化，其消化率比常规蛋白质低10%～15%，因此，应控制使用，肉鸡日粮中单细胞饲料用量一般为5%～10%。

配制肉鸡日粮，必须保证较高的经济效益，以获得理想的市场竞争力。为此，要充分掌握当地的饲料来源情况和原料价格特点，因地制宜，充分开发和利用当地的饲料资源，选用营养价值较高且价格较低的饲料原料，配出质优价廉的全价日粮，适度降低配合饲料的成本。如：动物性饲料原料的营养价值远远高于植物性饲料原料，但购买价格也很高，为了适当降低饲料成本，同时减少饲料中“未知因子”对肉鸡生长发育的影响，在配制肉鸡日粮时，鱼粉可占2%～5%，最多不能超过7%，其他动物性饲料也以不超过10%为宜，否则，日粮成本太高，经济上不划算。生产实践证明，“无鱼粉饲料”照样能实现高效益。

饲料要清洁、卫生、无异物，更不能有病原微生物污染，否则，不但影响饲料的利用率，还会导致产品安全问题。所以，配制肉鸡日粮选用的各种饲料原料，包括饲料添加剂在内，其品质、等级必须经过严格细致的检测，过关后方可使用。另外，配制肉鸡日粮时，还要考虑到饲料本身的特点。如：大麦粉碎过细并且用量太多时，其较强的黏滞性会影响肉鸡的食欲，因此，日粮中大麦的用量以10%～20%为宜，雏鸡日粮中大麦超过30%，可引起雏鸡生长减慢，且因在肠道内发生秘结而死亡。日粮中豆饼（粕）含量过多，可能会引起雏鸡粪便粘着肛门的现象，还会导致鸡的爪垫炎，所以，豆饼（粕）占日粮的10%～30%为宜。

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