研究显示,百分之九十以上的动物疾病与免疫系统失调有关。猪体内除了有消化、呼吸、心血管、泌尿、繁殖等系统外,还有一个很重要、也很复杂的免疫系统。它负责进入动物体内的有害异物,如细菌、病毒的清除,维护自身生理平衡和稳定,从而保持动物健康。
猪场每天做的生物安全和消毒是防止外来病毒和细菌的侵入,然而一旦这道防线失败,猪就可能被感染。这会有两种结果。一是感染后很快发病,另一种情况是猪靠自身的非特异性免疫力将病毒杀灭不表现出发病症状,这是猪场复养最期盼的,怎么才能达到理想的结果呢?宝积高级兽医师向您介绍!
营养与免疫功能
要使非特异性免疫力的机能足够强大,必须有合理、精致、足够的营养为基础。营养最初是以满足动物维持生存、生长和繁殖而设计的,并没有考虑到营养在免疫中的作用。随着饲养动物疾病的越来越多,给猪群使用大量的抗生素,不但未能降低死亡率,反而药物的耐药性越来越强。最后发现,只有增强猪自身的抵抗力,来慢慢恢复正在“退化”的抗病机能,才是控制疫病的最佳措施。
营养为什么这么重要呢?因为从胸腺、骨髓、脾脏这些免疫器官的构成,到免疫功能的发挥都离不开蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质这几大营养物质。如组成细胞膜的物质主要有蛋白质、脂质、糖类还有水和金属离子。营养水平可以影响猪免疫系统发育和免疫功能,保证最佳免疫力的营养需要量高于普通的营养需要量。我们看一下这方面的一些研究,有助于猪场复养成功。
维生素的免疫功能
美国Michigan州立大学的研究试验表明,维生素A缺乏的猪仅合成不到饲喂维生素A强化日粮猪的10%的抗体量。其他用啮齿动物进行的试验支持维生素A是抗体合成、T细胞增殖和多核细胞的吞噬能力所需的观点(李德发《猪的营养》1996)。
维生素B缺乏时,T、B 淋巴细胞增生受到影响,抗原诱发的特异性抗体反应减弱,抗体产生数量降低。维生素C能保护生物膜免受脂过氧化物的伤害,有抗应激、抗感染的作用。维生素C还能协助干扰素对白细胞的吞噬活性、对抗体构成具有促进作用。
宝积生物猪场复养研究人员了解到,维生素D能促进巨噬细胞的吞噬功能,协助单核细胞的增殖,使其取得吞噬活性,成为成熟巨噬细胞。当维生素E和硒添加到营养充足的日粮中的时候,通常会使猪合成抗体的能力增加(Ellis和 Vorhies,1976; Peplowski 等,1981;Blodgett等,1986)。
微量元素与免疫效果
Fraker等(1984)做了有关锌与免疫功能的研究。当饲喂母鼠以缺锌日粮时,哺乳鼠的抗体反应受到抑制;缺铁时白细胞杀菌能力下降,淋巴细胞转化受损,血清中免疫球蛋白数目降低,天然杀伤细胞、巨噬细胞活力显著下降,干扰素活性及白细胞介素产量降低。
硒缺乏时,淋巴细胞增殖能力下降,巨噬细胞和自然杀伤细胞减少,抗体依赖细胞介导毒素清除能力下降。70年代初,Berenshtein首次报道给家兔每日口服补硒0.05mg/kg,13周后血清中补体和溶菌酶等非特异性免疫指标升高。
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