青绿饲草、菜籽饼类、玉米糟渣等都是农村养猪的好饲料，但在采集、存放、加工、饲喂过程中，如果处理不当，就很容易引起生猪食物中毒。

1、鲜嫩的高粱苗、玉米苗叶在高粱和玉米的嫩叶中含有氢氰酸，氢氰酸具有强烈的毒性，猪吃后迅速中毒。最快的5分钟左右就会死亡，慢的3~5小时死亡。

2、堆放过久发热腐烂的多汁菜草多汁蔬菜和青草，堆放过久或50℃左右低温长时间紧闭锅盖烹煮，都能促使氮细菌的迅速繁殖，将多汁菜草所含的硝酸盐还原成亚硝酸盐，使猪采食中毒。青饲料应鲜喂。必须煮熟时，应把火添足，迅速烧开，揭开锅盖，不要焖在锅里过夜。

3、过量的酒糟由于保管不当，酒糟就霉败，里边残存的少量乙醇败后形成醋酸，大量长期喂猪，容易引起醋酸中毒。病重时麻痹虚脱而死。怀孕母猪往往引起流产。

4、发芽土豆及其茎叶土豆的嫩芽、新鲜的茎叶和花蕾都含有大量的毒素，并在绿色部分还含有硝酸盐类，能形成亚硝酸盐。猪食大量发芽土豆后一周内发病。轻度中毒时有下痢、口膜炎、皮疹等症状。严重中毒时四肢无力，走路摇摆或倒地，肌肉痉挛，流涎呕吐，心脏衰竭，瞳孔散大。孕猪流产。通常在1到3日内死亡。

发芽腐烂或表皮变绿的土豆不要喂猪。饲喂土豆量不宜过多。可疑土豆中毒时，应立即改换饲料，并采取饥饿疗法。  +、

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