苞米、豆柏等的采用冬季是苞米丰收的季节，这时候操纵好苞米的水份是关键，另外要留意避免 苞米发霉。苞米发霉导致营养化学物质损害，营养物质使用率降低、蛋鸡吃料量、产蛋量等都是会降低。豆柏的安全性水份不超过13%。豆柏的颜色假如泛白大部分尿素溶液酶过高，易导致鸡拉肚子等鸡病状。
假如泛红则尿素溶液酶稍低、蛋白质水解、丧失其营养使用价值。在豆粕价格不断高位运行时，豆柏的作假状况会比较多，主要是假冒伪劣、掺低蛋白血症原材料等，有的豆柏检验后蛋白质仅有30%上下，那样的豆柏应用后蛋鸡产蛋量降低、蛋重变轻了、蛋鸡除毛。
饲料挑选饲料是饲料的关键，挑选一家品质靠谱、高性价比的饲料，饲养就成功了一半。
挑选饲料时要留意较为维他命、碳水化合物等营养指标值，相对来说，较高的维他命及碳水化合物能提升 蛋鸡的免疫能力及抗病能力。假如提议秘方中苞米加上量在64%下列、蛋白质类原材料加上量在24%之上，则表明其相互配合料蛋白质高、动能低，那样的饲料吃料量大，产蛋鸡死淘率高、高峰期保持时间较短、经济效益差。
饲料秘方设计方案冬天必须比别的时节大量的动能，应用饲料时必须调节调料秘方以考虑蛋鸡的必须，一般加上1%的植物油脂、减少0.5%的石灰粉取代苞米。冬天是蛋鸡饲养中一个关键的时节，关心饲料营养、搞好喂养管理方法是提升 饲养经济效益的必要条件，也是关键方式。
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