胆汁酸可改进养殖动物的生长发育特性，推动人体脂肪的消化以及新陈代谢，做为饲料防腐剂在禽畜或养鱼业上广泛运用。现阶段胆汁酸在水产品养殖上的应用研究关键集中化在鱼身的生长发育特性、饲料吸收率、肠胃胃蛋白酶魅力、体成份、血清蛋白生化指标、抗氧化性指标值等层面。
黄尾鰤、鳗鲡、牙鲆
胆汁酸还能改进黄尾鰤鱼的生长发育特性，减少饲料指数(Deshimaru et al. 1982)，可明显提高日本鳗鲡(Maita et al. 1996)和牙鲆(Alam et al. 2001)的淀粉酶活性，从而推动脂肪分解。
甲壳动物层面，
爬行动物层面，胡田恩等(2015)发觉在饲料中加上适当的胆汁酸提升 了美蛙的饲料高效率，进而推动美蛙生长发育，另外可推动蛙体脂肪分解，减少人体人体脂肪堆积，提升 美蛙能食一部分占比。适当的胆汁酸中药制剂推动了罗氏沼虾的生长发育，抑止其全身肌肉人体脂肪堆积，推动全身肌肉蛋白堆积，改进了罗氏沼虾全身肌肉质量，另外减少了罗氏沼虾血清蛋白碳水化合物和甘油三酯含量及其 ALT，AST，乳酸脱氢酶魅力(马俊霞等，2008)。
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