今天是12月30日，还有1天便将迎来2017年！回顾过去的这一年，猪价可以说是跌宕起伏，创造过21.3元/公斤的历史高点，亦下落至15.5元/公斤的低位。无怪乎有猪友说，养猪就是一场赌博，这其中不仅仅考验我们的技术、经验，更需要的是的思考和魄力！ 

　　自从10月中旬猪价反弹以来，一直蜗牛速度一样上涨的猪价为众多猪友们带来了希望，也带来了不耐烦。期盼着，等天气冷一点就好了，需求上来了猪价就会大幅上涨了。再之后是等待冬至，等待腊肠制作的旺季，而眼下，即将过元旦了，猪价仍旧是徘徊在17.3元/公斤。部分观点一直呼吁18元，估计喊了有一个多月了吧，18元在哪里呢？（估计还在路上？） 

　　不仅仅18元，19元，甚至20元的观点也到处都是，各种极端看涨，各种极度膨胀。于是有猪友们一直琢磨着，春节前猪价要大涨？ 

　　不要忘了，距离春节还有一个月的时间，也就是，一个月内猪价要大涨？ 

　　你信么？ 

　　一、猪价上涨显现出乏力自从10月中旬猪价出现上涨，而上涨的整个节奏是震荡的，几天的上涨往往伴随着后面几天的下跌。并且很明显，10月份中下旬猪价上涨的力度要大于11月、12月。 

　　就调整的幅度与时间来看，12月份也比11月份要更大。也就是说，已经上涨了两个半月的猪价，已经开始乏力。 

　　二、市场到底缺不缺猪？ 

　　对于这个问题，恐怕每人能给一个准确的数字，需求有多少，供应有多少。但是我们依然可以从部分数据的变化上来看出一些端倪。2016年北京新发地的生猪上市量为近四年来最低的一年，特别是在上半年。但是进入下半年之后，上市量逐步增加。也就是说，下半年来世，产能是逐步恢复的。 

　　再来看目前的情况，根据数据显示上市量为2000头/周，低于2015年2.2%，略低于2015年的水平。

　　而之所以造成2016年上市量的减少，最主要的原因是2016年生猪供应的减少（来自于2013-2015年猪价低迷、猪场拆迁）。

　　2016年上半年的屠宰量，特别是3-7月的屠宰量明显低于其他年份，几乎为8年来最低水平。供应的减少，使得屠宰减少，这也是为什么上半年猪价大涨的原因。 

　　但是同样，下半年开始，屠宰量明显增长。截止11月，全国生猪屠宰量1912万头，同比2015年增长了1.13%。 

　　2016年屠宰量与2015年的变化来看，在上半年1-6月主要是同比下降为主。而进入下半年之后，屠宰量明显回升。 

　　23日温氏高层也曾表示，目前能繁母猪和生猪存栏量都维持在低位，综合环保政策等因素，猪价或将维持在一个较好的稳定位置。

　　也就是说整体来看，目前供应来看，处于略低于去年同期的可能性较大，但是并不存在明显的缺口。也就是说，目前的供需，整体上市相对平衡的。这也是为什么猪价已经在17.2-17.3元之间保持了大半个月的时间，一旦出现雨雪、雾霾这种天气，猪价便会借助外力出现上涨。 

　　三、不存在较大的缺口，那么需求会如何？ 

　　就需求来说，与往年相比，猪肉的消费应当是略降的。首先，今年经济不景气，多少还是会传导到猪肉的消费上，比如饭店、食品上。其次，今年牛羊肉、水产价格都比较低迷，一部分替代了猪肉需求。再次，就消费者购买来说，人口的基数是相对稳定的，不会出现爆发式的增长。因此，对于今年春节期间的需求来说，跟前两年只能偏少，不会更多。

　　那么价格呢？ 

　　在我们中国，任何有关消费者东西想着在过节的时候大涨，这简直是在做梦。不要说什么生姜大蒜的，后来这些中央调查组不是也入驻了么。而且猪肉可不是调味品，是居民日常生活中不可缺少的蛋白质来源。一到逢年过节，中央电视台说的最多的是什么？是稳定物价啊！ 

　　除了2016年春节的时候猪价上了18元，其余时间还没有出现过。而上半年猪价的大涨，直接引来的是进口肉的大增。何况，今年的生猪供应，不会大幅低于去年同期。 

　　整体上看，春节前猪价大涨的可能较小。据了解，目前自繁自防养殖户利润大部分在600元左右，专业与非也有200-300元的利润，对于我们养猪人来说，目前的这个价格已经是相对理想。因此，切勿盲目等待高价。