依据在我国饲料分析法，肉牛常见饲料按原材料归类分成翠绿汁多类，青储类，块茎根茎及瓜果蔬菜类，麦草类，农副食品类，谷实类，糠麸类，饼粕类，糟渣类，矿物饲料，维他命饲料，饲料防腐剂等。
一，翠绿汁多类饲料
就是指纯天然水分含量高（大于或等于45%）的绿植饲料。常见的包含：青饲料类，叶菜，非木薯淀粉块茎根茎类，水生花卉及落叶类等。其服务点：水分含量高，膳食纤维含量低，无氮浸出物高，蛋白含量高，矿物元素种类多，维他命丰富多彩，带有很多的不明促细胞生长因子，鲜美性好。
二，青储饲料
就是指新鮮的青饲料切短装进密封性器皿内径生物发酵成的一类饲料。现阶段肉牛上放得数最多的是整株苞米和玉米秸杆青储。其营养成分特性：保存了原材料绝大多数营养成分，鲜美性好，吸收率高，可调整青饲料供货的周期性不平衡。
三，块茎根茎饲料
就是指淀粉质块茎根茎类，包含红薯，土豆，木薯等。营养成分特性：干物质中无氮浸出物含量高，蛋白含量少且多见非蛋白氮，新鮮样水分含量65%-80%，干物质少。应用时要开展剁碎解决，病操纵使用量。
四，麦草类饲料
就是指一些人力种植或天然的青饲料的脱干吹干物，水份含量在15%下列。肉牛常见的主要是羊草，苏丹草，披碱草，老芒草，紫花苜蓿麦草等，营养成分物质与原材料类型，收种环节，调节方式相关。一般膳食纤维含量高（20%-45%），粗脂肪含量差别很大，矿物含量丰富多彩。麦草喂养前可开展一定的生产加工解决，比较严重霉变，长霉，细沙残渣含量太多的不过关麦草不适合饲用。
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