面临国内生猪饲养职业的会集度低、速冻食物职业会集迸发非洲猪瘟病毒的局势，阐明国内的畜牧饲养和加工职业的可追溯系统尚待完善。
尽管间隔相关产品被检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性已过去一个多星期，在收到深交所的重视函后，三全食物（002216.sz）仍未对外布告问题猪肉的来源，而其回复函也透露出企业本身检测才能和系统尚不完善的信息。
据揭露资料显现，自2018年8月非洲猪瘟在沈阳迸发后的半个月内，国内已发现三处方位涣散的疫情地点，分别是东北、中部和江淮地带。在三全食物之前，双汇开展(000895.SZ)、安井食物(603345.SH)等多家上市公司也受到非洲猪瘟病毒侵袭。有业内人士表明，面临国内生猪饲养职业的会集度低、速冻食物职业会集迸发非洲猪瘟病毒的局势，这阐明国内的畜牧饲养和加工职业的可追溯系统并不完善。
肉源成谜
2月11日，有网友在出资沟通交易平台网上曝出一份下发给湖南省湘西州食物药品监督管理局的“督办函”（函中落款时刻是2月10日），该函中要求该局迅速组织人员对吉首市凌云冷冻食物批发部冷库进行紧迫排查，封存三全食物相关批次所有产品。一起要求对全州各县市经营三全食物公司产品的网点立即下架该批次产品，采样送检。
据三全食物给深交所重视函的回复中称，公司于2月15日经过互动平台出资者的发问得知相关批次产品被抽检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，于2月16日知悉并收取了湘西土家族苗族自治州重大动物疫病防制指挥部办公室《关于合作调查处理非洲猪瘟病毒核酸阳性食物的通知》。但其表明“由于非洲猪瘟抽查时并不通知企业，所以公司不知道产品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的具体时刻。”
从督办函要求迅速排查疫情并封存、下架所有该批次产品到企业得知音讯的时刻是5天（从2月10日至2月15日）。关于信息是否发表及时，三全食物在回复重视函中称，因2月16日、17日为非交易日，故公司于2月18日开市前在指定信息发表媒体发布了《关于媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性状况阐明的布告》（以下简称“布告”），向大众及时阐明事情状况及公司采纳的应急措施。
2月18日，三全食物在布告中称，疑似批次包含 20190113H的1000g灌汤猪肉水饺、20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺、20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺，并已第一时刻将相关疑似批次产品从各销售途径全部封存。
《出资者网》研究员造访广州部分商超、阅读三全食物天猫旗舰店均未发现上述相关批次产品及其他灌汤水饺。商场在售的仅有三全状元系（玉米蔬菜猪肉、韭菜猪肉、荠菜猪肉、冬菇鸡肉）及私厨系水饺（黑椒牛肉）。其间冬菇鸡肉馅、三鲜馅的水饺均含有猪肉配料。水饺包装上标注的产地有河南郑州、四川成都、天津武清及广东佛山。研究员发现，含猪肉配料的三全状元系水饺的产地均为河南郑州。
《出资者网》研究员就相关问题批次产品的猪肉来源（即猪肉供货商）向三全食物董秘李鸿凯致函，到2月22日，未收到相关回复，电话也一直处于无人接听状况，而公司方面也没有就此问题进行布告。
三全食物在回复函中强调，公司确保所用质料猪肉均来自优质合规供货商，从质料猪肉采购、运输、验收、仓储、出产等各个环节都严把质量关，且每批到货质料猪肉均严厉验证《动物检疫合格证明》、《肉品质量检验合格证》等合格证明，确保索证索票齐全。但“公司作为食物出产加工型企业，处于饲养、屠宰类职业的下游，即便质料猪肉来自非疫区且索证索票齐全，也很难确保产品绝对不受污染。”
三全食物表明，在知悉该事项后，第一时刻封存的相关疑似产品灌汤水饺合计24127件，价值2171430元。针对这批封存产品，公司拟无害化毁掉处置。到现在，暂无其他批次猪肉类产品存在非洲猪瘟病毒核酸阳性但没有发表的景象。
溯源待解
值得一提的是，不只相关批次产品的肉源成谜，就连企业本身的检测系统在问题被发现前亦没有完善。三全食物在回复函中称，公司所购置的非洲猪瘟专用检测设备——型号为罗氏LightCycler96的荧光定量PCR仪已在2019年2月17日到货，检测人员已经过农业乡村部组织的非洲猪瘟检测专业培训，并正在建造专业配套实验室，争取赶快完成企业对非洲猪瘟的自检才能。也就是说，在相关产品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性前，企业并不具备自检才能及未配齐相关检测设备。
但是，三全食物在2月18日的布告中称，“公司具有完好的食物安全出产和溯源系统”。
国家市场监管总局于2月18日发布音讯称，针对媒体报道水饺等猪肉制品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题，市场监管总局、农业乡村部已要求企业立即追溯猪肉质料来源并对猪肉制品进行了处置。有业内人士表明，面临国内生猪饲养职业的会集度低、速冻食物职业会集迸发非洲猪瘟病毒的局势，这阐明国内的畜牧饲养和加工职业的可追溯系统并不完善。
据揭露资料显现，自2018年8月非洲猪瘟在沈阳迸发后的半个月内，国内已发现三处方位涣散的疫情地点，分别是东北、中部和江淮地带。在三全食物之前，双汇开展、安井食物等多家上市公司也受到非洲猪瘟病毒侵袭。
安井食物1月27日晚间布告称，其全资子公司泰州安井食物有限公司出产的“安井”牌猪肉丸含有非洲猪瘟阳性病毒。安井食物坦言，公司所处职业对非洲猪瘟检测才能存在缺乏，即便猪产质量料的采购全部来自非疫区且索证齐全，也或许存在质料已被污染的状况。
受2018年非洲猪瘟疫情影响，郑州双汇食物有限公司屠宰厂被郑州市政府划定为疫点并实施为期6周的封闭，双汇开展及其母公司万洲国际的股市体现受到重创。
有业内人士强调，在非洲猪瘟病毒肆虐的当下，速冻食物职业及其他食物职业应具有危机意识，加强风控。树立健全进货查验准则及自检系统，不要令其形同虚设。树立完善的可追溯系统可确保整个产业链的食物安全问题。
农业乡村部曾发布音讯称，非洲猪瘟病毒不感染人。食物经高温烹饪即可消灭病毒，不会对人形成健康威胁。三全食物表明，此事情已影响到消费者对公司产品和品牌的信心，也会对公司未来成绩产生不确定的影响。但现在尚无法评估该事情对2019年度经营成绩的具体影响程度。
杭州宝积饲料厂家，专业生产绿色、中药饲料，不含任何抗生素、激素、化学成分等危害物质，含有黄芪、党参、姜黄、鱼腥草等30%中草药成分，在满足日常营养需求的同时，可增强免疫力、减少生病，促进产蛋。咨询热线：18268121523 详细信息可点击：www.hzbjsw.com
