消毒对水产养殖的病害发生主要起预防作用,利用消毒剂的氧化性及对病原体渗透压的改变,破坏水体中病原微生物的膜结构,使病原体中酶和蛋白质失去活性,进而致其死亡,宝积水产饲料团队为您分享水产养殖消毒技术!
一方面,消毒可杀灭水体中的病原微生物,降低鱼类感染的风险,减少鱼病的发生,并能调节水质。
另一方面,消毒产品都具有一定的氧化性和刺激性,对水产动物造成一定的损伤,加之水体是一个变化的、复杂的系统,某些化学物质对水体环境易造成负面影响。所以,选择合适的消毒时机、合适的消毒产品以及合理控制用量非常重要。
一、消毒前需考虑的因素
消毒时间视实际情况而定。全池泼洒消毒剂,时间一般常选在晴天上午9-11 时或下午3-5 时进行。
一般情况下,药物的药效与水温呈正相关,药物作用强度随着水温升高而增强,作用速度加快,如含氯消毒剂等。阳离子表明活性剂(如新洁尔灭)会随水体pH 的升高作用增强。常用消毒产品如生石灰本身具有强碱性。
二、消毒种类
1.鱼体消毒
鱼体消毒一般是在放苗前,主要为浸泡和喷雾两种方式。一龄或无鳞类鱼苗下塘前可用3%食盐水浸泡10~15 分钟。对于亲鱼或名优鱼类则用高锰酸钾,高锰酸钾为无机化合物,深紫色方柱状结晶体,具强氧化性,使用浓度一般为15~20 毫克/升,药浴时间10~30分钟。
漂白粉对鱼体消毒也有报道,其为白色粉末状,刺激性大,氧化性强,生产中用得较少,配成溶液浓度5~10 毫克/升,浸泡20~30分钟。
聚维酮碘的有效碘在溶液中逐渐解聚、溶解,能保持较长时间的杀菌效果,属广谱消毒剂,对大部分细菌、真菌和病毒有不同程度杀灭作用,但对真菌孢子与细菌芽孢作用较弱,主要用于鱼卵及水生动物体表消毒,浸泡浓度为0.3~0.6 毫克/升,时间为10~15 分钟。
鱼体药浴时间视水温和鱼体忍受力灵活掌握。
2.水体消毒
(1)氯制剂。种类多,通过在水中形成的次氯酸的氧化作用而达到杀菌的效果。该类消毒剂易受环境因子影响,药效一般随着水温、pH 值的升高而加强。当水体有机物过多时,药效显著下降;另一方面,氯制剂对水产动物刺激性也较大。
二氧化氯。是一种高效安全的氧化型消毒剂,其氧化能力强,不会产生有毒有害副产物,对水产动物的多种病原菌、病毒均具有强烈的杀灭作用,在pH值为6~9 范围内,随着pH 值升高,杀菌效果也增强。使用浓度为0.1~0.3 毫克/升,水产中较常用。
二氯海因。其活性氯含量高,气味较轻,作用温和,杀菌所需浓度较高,作用时间长,有效氯释放缓慢,一般施用浓度为0.2~0.3 毫克/升,实际使用较少。
三氯异氰脲酸(如:50%鱼虾菌毒净)。为白色晶体,具有强烈的氯气刺激味,是一种极强的氧化剂,具有高效、广谱、较为安全的消毒作用,不但能杀灭细菌、病毒、真菌、芽孢,对球虫卵囊也有一定杀灭作用,一般施用浓度为0.1~0.3 毫克/升,较为常用。
漂白粉。主要成分为次氯酸,白色粉末,施用时先用水溶解,滤去残渣,然后全池泼洒,以防止鱼类误吞漂白粉。使用浓度为1~1.2 毫克/升,易与金属反应。
(2)溴制剂。该产品在水体中形成次溴酸,破坏病原菌膜结构,使卤素结合蛋白质分子,从而杀菌。广谱杀菌制剂,效果持久,不易挥发,对金属腐蚀性小,易分解,对环境污染小。
二溴海因。白色或淡黄色,为纯溴制剂,具有广谱抗菌能力,杀菌力强,稳定性好,无毒低味,安全环保,不受pH 等环境因子影响,使用浓度一般为0.2~0.3 毫克/升。
溴氯海因。为白色或黄色粉末,轻微氯及溴味。在水体中生成溴酸和次氯酸并缓慢释放。使用时,如果加入表面活性物质,效果会更好,一般使用浓度为0.2~0.4 毫克/升。
(3)碘制剂。主要为季铵盐络合碘的形式。碘能氧化病原体胞浆蛋白的活性基团,并与蛋白质结合,使巯基化合物、肽、蛋白质、酶、脂质等氧化或碘化,从而达到杀菌效果。碘消毒剂为广谱消毒剂,能杀灭大部分细菌、真菌和病毒。
聚维酮碘(如:安洁)。其有效碘在溶液中逐渐解聚、溶解,能保持较长时间的杀菌效果,属广谱消毒剂,对大部分细菌、真菌和病毒有不同程度杀灭作用,但对真菌孢子与细菌芽孢作用较弱,全池泼洒浓度为0.1~0.3毫克/升。
双季铵盐类。是一类阳离子表面活性剂,能吸附于菌体表面,其疏水基能渗入细胞的类脂层,改变细胞壁和细胞膜的通透性,使胞内酶和蛋白质变性,达到杀菌的效果,一般施用浓度为0.1~0.3 毫克/升。
(4)醛类。主要为甲醛和戊二醛(如:安净)。其通过烷基化反应使病原体蛋白变性、酶和核酸功能失效。除了能高效杀灭细菌、真菌、病毒,还能防治细菌性出血病、水霉病,施用浓度一般为30~50 毫克/升。但醛类消毒剂刺激性大,容易破坏水质,较少使用。
(5)其他。生石灰为白色粉末状,使用浓度为20~30 毫克/升,化浆全池泼洒。施用前应注意观测水质,如果水体中氨氮和亚硝酸盐偏高,则禁用。在生石灰本身的强氧化性和碱性的共同作用下,水体中的离子态铵极易转化成分子态氨,而分子态氨会损伤鱼类的鳃,甚至直接致鱼死亡。
臭氧。一般对名优水生动物卵进行消毒,浓度一般为0.2~0.4毫克/升。
3.清塘消毒
池塘水排干后,可撒生石灰,用量为40~50 千克/亩,并对底泥进行翻耕、晒塘。也可选择向池塘投氨类肥料,并提高水体pH 值,可有效杀灭水生生物和病原菌。
水产养殖中消毒应考虑多方面因素,合理选择消毒产品,使用合适的剂量。一旦出现不良影响,应立即停用,并及时换水。
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