一、坚持养杂交一代猪。用良种公猪如长白猪、杜洛克、汉普夏等种公猪配当地种母猪所生产的仔猪为杂交一代猪,其生命力强,生长迅速,饲养效果好。因此,要普遍推广公猪良种化、母猪地方化、仔猪杂交一代化的“三化”新技术。
二、充分利用农村饲料资源,科学配合饲料。要充分利用农村各种饲料资源,如稻谷、甘薯、大麦、紫云英、蔬菜、野生饲草等,做到合理搭配,这样既能保证营养需要,又能降低养猪成本。据测算,用混合料喂猪,料肉比为2.8∶1或3∶1,而用单一的玉米或稻谷喂猪,猪每增重1千克需消耗6~7千克玉米或稻谷。
三、实行生态养猪。传统的土法养猪,猪舍内温度、湿度等均顺其自然,导致夏秋高温高湿,冬季寒冷,不能最大限度地发挥猪的生长潜力。加之不注意环境卫生,又没有隔离和消毒的措施,猪易生病。农户大都忽视“防重于治”的原则,注重对猪病的治疗,宁愿在治疗上花“大”钱,不愿在防疫上花“小”钱,结果是农户损失惨重。因此,夏秋季猪舍注息通风换气,可在猪舍内安装通风设施,降湿防暑。猪舍外栽植藤蔓类植物遮阳降温,保持猪舍内空气新鲜和温度适宜。冬季推广塑料薄膜暖棚养殖新技术,不断改善猪舍小气候,给猪生长发育创造一个良好的生态环境。同时还要坚持严格的消毒制度,经常打扫环境卫生。有条件的猪舍安装纱网防止蚊蝇的叮咬,减少疫病的发生和传播。定期搞好驱虫和疫病免疫注射,实行“防重于治”的原则。严格控制猪瘟、猪丹毒、猪肺疫和副伤寒四大传染病,减少病死率,提高成活率和出栏率。
四、改吊架子育肥为直线育肥。传统的吊架子育肥是把猪的育肥期分成几个阶段,按各个不同阶段采用精粗结合进行催肥。此法饲料单一,营养不全面,不能满足猪的生长需要,猪生长慢、周期长、出栏率低。如果改用断奶后的小猪到出售前的肥猪,一直采用全价配合饲料及种植牧草喂猪,并根据日龄的增加逐步提高营养水平的直线育肥,可有效地缩短育肥期,提高出栏率。
五、供给充足的饮水。水是动物体内的重要成分,体内物质代谢和各种生化反应都必须在水的参与下才能进行。缺水则影响猪的食欲、消化和正常生长而降低对饲料的利用率。所以,供给充足的饮水是很重要的。一般采用“自由饮水”的方法,供给猪清洁卫生的饮水。特别是炎热的夏季水槽不能断水,并用机井的凉水,以利降低体温。
六、合理使用饲料添加剂。饲料添加剂中含有各种必需氨基酸、矿物质、微量元素、维生素、生长素等,用量虽少但对猪的生长起的作用很大,因此正确合理使用饲料添加剂是非常必要的。
七、自繁自养。采取自己养种猪,自己培育杂交仔猪,自己育商品猪,不外购仔猪,有利于防疫灭病,提高仔猪成活率,有利于降低养猪成本。
八、推行高密度养猪。冬季0.8平方米猪舍养一头育肥猪,夏季1平方米猪舍养一头育肥猪。由于密集,省猪舍,固定资产投资少,高密度养猪不仅建圈少,费用低,而且育肥猪争抢吃食,未有活动场地,吃饱则睡,爱长肉,增重快,缩短饲养期,减少饲养费用。
九、适时出栏和屠宰。育肥猪超过90千克后,日增重速度明显减慢,且以脂肪沉淀为主,所以越喂越不合算,而且肥肉增多,不好销售;不足90千克屠宰,虽饲料利用率高,但因体重小而出肉率低,经济上也不合算。所以,一般育肥猪90~120千克屠宰最合适。
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