猪年伊始，三全水饺非洲猪瘟事情欢腾整个网络，食物安全问题再次成为社会热门，多方信息闪现，猪瘟水饺追根究底，是源头把控出现了问题。

早在2013年，三全食物就提出要加强食物安全控制，成立养殖培养基地，从源头上把控食物安全。近日，记者实地看望了其培养养殖基地，但是令人意想不到的是，三全食物的培养养殖基地早已“猪去舍空”。

三全猪肉供货商触及双汇

上一年10月份，记者曾实地看望三全食物的出产车间，就食物安全问题采访了三全食物的相关负责人。

针对食物安全问题，三全食物质量安全中心的谷贵浩在上一年10月份承受记者采访时说：“猪肉和蔬菜都是定点收购的，跟我们协作的有双汇等企业”。

值得注意的是，2018年8月份，双汇开展因为受到非洲猪瘟疫情的影响，郑州双汇食物有限公司屠宰厂曾被郑州市政府划定为疫点并实施关闭，关闭时期为6周。

一位不肯泄漏姓名的私募行业人士标明，“双汇作为国内大型的猪肉制品企业，出现非洲猪瘟事情，而且，公司仍是三全食物的猪肉供货商之一，假设三全食物不严格把关，那么三全猪肉饺子出现猪瘟病毒在所难免”。

郑州商超众说“事不关己”

2月18日早间，三全食物针对猪瘟事情发澄清布告标明，被检测出非洲猪瘟病毒的灌汤水饺疑似批次包括20190113H的1000g灌汤猪肉水饺、20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺、20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。

据了解，此次涉事出产厂家是位于郑州市惠济区天河路中段的河南全惠食物有限公司，出产代码为H，成立于2007年，是三全食物的全资子公司。

一起，布告还称，公司已经第一时间将相关疑似批次产品从各出售途径悉数封存。

针对作为涉事厂家所在地的郑州，记者造访了郑州的丹尼斯、永辉超市、卜蜂莲花、华润万家以及便利店等多家巨细商超，郑州的巨细超市依然有各种灌汤水饺正在售卖中。

2月17日晚上6点许，丹尼斯一位出名饺子品牌的厂家代表向记者泄漏，“三全上午有饺子下架，可是一会就又上架了”。

2月17日晚上8点，郑州永辉超市和华润万家这两家超市的三全食物厂家代表均标明“没有饺子下架，网上的猪瘟饺子是外省(河南以外)的，河南没有这状况。”

2月18日下午，丹尼斯的一位三全食物厂家代表对记者标明，“网上说的(三全猪瘟饺子)可能是他人模仿三全的产品。”卜蜂莲花超市的三全食物厂家代表也说，“网上说的(三全猪瘟饺子)那些话都是瞎话，湖南那儿的饺子出事了，我们这儿没有产品下架”。

街边便利店老板则解说：“问题饺子都是外地的，是湖南那儿的饺子出问题了，我们这儿的饺子没问题”。

对此，顾客李先生以为：“猪瘟饺子的出产厂家在郑州，郑州的商超里面出售的饺子代码基本都是H码，要是说郑州没有问题饺子，大家都不会相信的”。

养殖基地早已“猪去舍空”

猪瘟饺子追根究底，仍是源头把控出了问题。早在2013年三全食物就提出要加强食物安全控制，以自有资金出资2000万元，成立了郑州全生农牧科技有限公司。

据媒体报道，郑州全生农牧科技产业园项目计划出资20亿元，建成年产40万吨饲料加工、年出栏150万头生猪养殖、年产30万吨有机肥出产和万亩有机蔬菜培养产业园。

但是4年多过去了，三全食物的培养养殖项目现在是什么状况?2月18日，《证券日报》记者实地看望了位于登封市石道乡闫坡村的郑州全生农牧科技有限公司。

成果却是令人意外的，据当地村民介绍，“三全的基地只养猪，没有培养蔬菜，而且现在里面一头猪也没有了”。

当记者追问没有培养蔬菜，以及没有生猪存栏的原因时，当地村民说，“三全只养猪，不种蔬菜。不过，现在养殖基地一头猪也没有，现在猪厂空置着呢。首要仍是因为污水处理厂这一块企业没有做好，猪的气味也比较大，老百姓对此定见非常大”。

2月18日正午，记者来到郑州全生农牧科技有限公司门口，只见铁链锁着厂门，据在该厂作业的人员介绍说：“我们现在停产了，这儿是养猪的，不种蔬菜，大约从2017年7月份前后，这儿猪都卖完之后就停产了”。

“(从前)这儿一年大约能出栏4万头至5万头猪，大多都卖到外地去了，三全自用的很少”，该公司的作业人员进一步介绍说。

对此，许多顾客以为，专门成立的农牧公司，养殖的生猪却大多对外出售而不是自用，那么，三全食物从源头布控食物安全从何谈起?

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