畜禽生产中正在开展减少抗生素使用的全球化运动,越来越多的农户和农场验证:只要把关键的注意力放到肠道健康上,就可以在不牺牲动物生产性能和健康的基础上减少抗生素的使用。
打造健康的肠道
让仔猪在出生后最初24小时期间吃到初乳对肠道发育至关重要,这能提供抗体,保护仔猪,其自身的免疫力(抗体防御)正在发育中,而肠道内的消化酶被优先用来消化初乳。重要的是要确保母猪产生足够的高质量初乳来喂养它的幼崽,这是超高产母猪品种的巨大挑战,因为它们分泌的初乳通常不足以供给所有仔猪。特别值得注意的是要为所有仔猪提供初乳,比如分开哺乳已成为许多高产畜群中解决初乳分泌不足和仔猪活仔数多的重要预防性健康措施。在产房,要特别注意环境卫生条件,因为腹泻可能造成很大的问题。
断奶应激是养猪生产中最常见且最具破坏性的问题之一,这也是我们需要使用抗生素来保护仔猪的肠道和免疫系统的主要原因。我们的生产系统中的一个重要问题是:为了提高母猪生产成绩,缩短其哺乳期,并使新生仔猪在三到四周甚至更早的时间内断奶。而仔猪肠道的发育和成熟需要更长的时间,这种早期断奶引起的不成熟的肠道和免疫系统加大了仔猪断奶后的疾病风险。
这个时间点,仔猪的消化酶仍然主要消化初乳; 来自初乳的免疫力已经下降,但是仔猪本身的免疫系统还不成熟。断奶应激导致饲料摄入量减少,使已经受到应激的肠道面临多重挑战,这就是断奶后腹泻。已经有研究表明,断奶后第一周的增重与上市时间相关。
因此,评估断奶后仔猪表现是至关重要的,因为没有腹泻并不一定意味着仔猪健康并表现良好,在一个健康的生产系统中,要尽可能做好一切工作,以便在产房中尽快准备仔猪断奶。 出生体重、初乳摄入量、产奶量、肠道疾病和教槽料采食量都是影响断奶表现的重要因素。
断奶时,尽可能减少诸如早断奶、运输、混群、大断奶组、日粮、空气质量差和不卫生条件等应激的影响。此外,当寻找诸如氧化锌的抗生素替代品用于减少断奶仔猪疾病的饲料添加剂时,生产者需要用开放性的态度对待抗生素替代系统和管理解决方案,以实现未来的生产力。
减抗方案
各种饲料添加剂和营养解决方案是养猪生产中维持肠道健康的重要工具,但仅仅使用这些添加剂对于健康的生产系统来说是不够的。很多时候,我们还需要更新管理程序和资源分配等措施。
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